Вернуться к: Пекарское

GASTROMIX

Печать
Описание
Модель Объем дежи, л Напряжение, В Мощность, кВт Скорость вращения
насадки, об/мин		 Размеры, мм
Миксер планетарный GASTROMIX B 5
5 220 0,3 45-270 350х230х400
Миксер планетарный GASTROMIX B 5 ECO
5 220 0,8 50-185 368х227х350
Миксер планетарный GASTROMIX B 7
7 220 0,325 45-270 400x250x410
Миксер планетарный GASTROMIX B 7 ECO
7 220 1,2 42-216 424х328х415
Миксер планетарный GASTROMIX B 10C
10 220 0,45 110/178/390 450х366х606
Миксер планетарный GASTROMIX B 20С
20 220 0,75 105/180/408 520х420х760
Миксер планетарный GASTROMIX B 30C
30 220 1,1 105/180/408 545х440х882
Миксер планетарный GASTROMIX B 30C 380V
30 380 1,1 105/180/408 545х440х882
Миксер планетарный GASTROMIX B 40C
40 220 1,5 80/160/310 620х630х1011
Миксер планетарный GASTROMIX B 40C 380V
40 380 1,5 80/160/310 620х630х1011
Миксер планетарный GASTROMIX B 50C 380V
50 380 1,8 74/150/288 690х622х1200
Миксер планетарный GASTROMIX B 60C 380V
60 380 2 74/150/288 724х652х1300
Модель Диаметр платформы, см Максимальная
высота изделия, см		 Габариты , мм Напряжение, В Мощность, кВт
Машина GASTROMIX DM1 для декорирования тортов
36 30 500х350х570 220 0,2
Модель Объем дежи, л Загрузка теста, кг Напряжение, В Мощность, кВт Скорость вращения
спирали, об/мин		 Скорость вращения
дежи, об/мин
Тестомесы с фиксированной дежой
Тестомес спиральный GASTROMIX HS8A
8 3 220 0,45 159 21
Тестомес спиральный GASTROMIX HS10A
10 4 220 0,65 160 15
Тестомес спиральный GASTROMIX HS20A
20 6 220 1,1 207 20
Тестомес спиральный GASTROMIX HS20B
20 8 220 1,1 110/240 20/10
Тестомес спиральный GASTROMIX HS30B
30 12 380 0,85/1,5 125/250 20/10
Тестомес GASTROMIX спиральный HS30A
30 12 220 1,5 207 20
Тестомес спиральный GASTROMIX HS40B
40 16 380 1,5/2,4 125/250 24/12
Тестомес спиральный GASTROMIX HS50B
50 20 380 1,5/2,4 120/240 30/15
Тестомес спиральный GASTROMIX HS60B
60 30 380 1,5/2,4 104/210 10/20
Тестомес спиральный GASTROMIX HS80B
80 35 380 1,5/2,4 120/240 15/30
Тестомес спиральный GASTROMIX HS100B
100 40 380 2,2/4,5 126/252 15/30
Тестомесы со съёмной дежой
Тестомес GASTROMIX спиральный HSD10A со съемной дежой
10 6 220 0,37 158 22
Тестомес спиральный GASTROMIX HSD20A со съемной дежой
20 8 220 1,1 158 22
Тестомес спиральный GASTROMIX HSD20B со съемной дежой
20 8 380 1,1/1,5 105/158 15/22
Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30B со съемной дежой
30 12 380 1,1/1,5 105/158 15/22
Тестомес GASTROMIX спиральный HSD30A со съемной дежой
30 12 220 1,1 158 22
Тестомес GASTROMIX спиральный HSD40A со съемной дежой
40 15 220 2,2 90 22
Тестомес GASTROMIX спиральный HSD40B со съемной дежой
40 15 380 1,5/2,2 135/90 15/22
Модель Объем дежи, л Загрузка теста, кг Напряжение, В Мощность, кВт Скорость вращения
насадки, об/мин		 Материал корпуса
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40
40 15 220 1,5 50 Нержавеющая сталь
Модель Напряжение, В Мощность, кВт Ширина ленты, мм
Тестораскатка GASTROMIX TDR-380
220 0,75 380
Тестораскатка GASTROMIX TDR-380F
220 0,75 380
Тестораскатка GASTROMIX TDR-520
380 0,75 520
Тестораскатка GASTROMIX TDR-450B
220 0,4 420
Тестораскатка GASTROMIX TDR-520B
220 0,55 500
Тестораскатка GASTROMIX TDR-630F
380 0,75 610
Модель Диаметр пиццы, мм Вес заготовки, г Мощность, кВт Напряжение, В
Раскатка для пиццы GASTROMIX DR-30
До 300 До 500 0,37 220
Раскатка для пиццы GASTROMIX DR-40
До 400 До 500 0,37 220
Модель Диаметр ролика, мм Длина ролика, мм Мощность, кВт Напряжение, В
Машина тестораскаточная GASTROMIX DR-270
60 270 - -
Модель Внешние габариты, мм Напряжение, В Мощность, кВт Ширина раскатывающего ролика , мм Материал корпуса
Тестораскатка GASTROMIX для крутого теста YL290
490х280х860 220 2.2 290 Нержавеющая сталь
Модель Производительность,
пицц/час		 Габариты
внешние, мм		 Габариты
внутренние, мм		 Вес нетто, кг MAX t, ºC Напряжение, В Мощность, кВт
Печь для пиццы GASTROMIX GS 1
4 Ø cm 35 560x570x280 415x400x120 24 350 220 2
Печь для пиццы GASTROMIX GS 1+1
4+4 Ø cm 35 560x570x440 415x400x120x2 33 350 220 3
Модель Производительность,
пицц/час		 Габариты
внешние, мм		 Габариты
внутренние, мм		 Вес нетто, кг MAX t, ºC Напряжение, В Мощность, кВт
Печь конвейерная для пиццы GASTROMIX CO-12
16 Ø cm 30 1120X590X390 530x370x80 39 400 220 6,7
Печь конвейерная для пиццы GASTROMIX CO-18
20 Ø cm 46 1560X750X390 970x530x80 60 400 380 10,3
Модель Габариты, мм Описание
Печь для пиццы GASTROMIX дровяная HPO01S-3
820х730х1200 Нержавеющая сталь, огнеупорный материал,
количество пицц - 2 шт Ø300мм,
поверхность для выпекания - 640х750 мм
Модель Количество делений, шт Вес заготовки, г Вес деления, г Напряжение, В Мощность, кВт
Тестоделитель GASTROMIX DD-36
36 1080-6480 30-180 220 0,75
Модель Количество делений, шт Габариты, мм Вес заготовки, г Напряжение, В Мощность, кВт
Тестоделитель-округлитель GASTROMIX GR-30S
30 740х570х2100 30-100 220 0,75
Модель Производительность, шт/ч Габариты, мм Вес заготовки, г Напряжение, В Мощность, кВт
Машина тестозакаточная багетница GASTROMIX FB-300 STAND
1200 1010х960х1580 50-1200 220 0,75
Модель Кол-во ломтиков, шт Толщина ломтика, мм Max длина изделия, мм Габариты, мм Напряжение, В Мощность, кВт
Хлеборез GASTROMIX SH31
32 12 380 515х625х585 220 0,25
Хлеборез GASTROMIX SH36
38 10 380 710х710х730 220 0,55
Модель Вместимость Рабочая температура, °C Габариты, мм Напряжение, В Мощность, кВт
Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-13
13
600x400 или GN 1/1		 35-40 490x730x1655 220 2,6
Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-16
16
600x400 или GN 1/1		 490x730x1915 220 2,6
Перфорированные пекарские листы
Модель Габариты, мм Описание
Лист перфорированный алюминий толщ.1мм 600X400X30
400х600х30 Алюминий, перфорация 2,5 мм, борт 30 мм, толщина 1 мм
Лист пекарский перфорированный алюминий антипригарный 600x400x30
400х600х30 Алюминий, антипригарное покрытие, перфорация 2,5 мм, борт 30 мм, толщина 1 мм
Лист пекарский перфорированный алюминий 600x800x30
800х600х30 Алюминий, перфорация 2,5 мм, борт 30 мм, толщина 1 мм
Пекарские листы для багет
Модель Габариты, мм Описание
Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43
400х600х43 Алюминий, перфорация 2,5 мм, толщина 1 мм, 5 волн
Гладкие (сплошные) пекарские листы
Модель Габариты, мм Описание
Лист пекарский неперфорированный алюминий 600x400x30
400х600х30 Алюминий, гладкий, без покрытия, борт 30 мм, толщина 1 мм
Лист пекарский неперфорированный алюминий антипригарный 600x400x30
400х600х30 Алюминий, антипригарное покрытие, гладкий, борт 30 мм, толщина 1 мм
Лист пекарский неперфорированный алюминий 600x800x30
800х600х30 Алюминий, гладкий, борт 30 мм, толщина 1 мм
Формовые пекарские листы
Модель Габариты, мм Описание
Лист пекарский для маффинов 600X400X32
400х600х30 Алюминиевый сплав, 24 ячейки 80(75)x22 мм, гладкий, толщина рамы 0,8 мм