Вернуться к: Пароконвектоматы

Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

Печать
Абат (Россия)
Описание

Верхняя панель управления (парогенератор, 6хGN-1/3, память на 99 программ приготовления, термощуп, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, без реверса, 230 В

  • Габаритные размеры, мм
    520х540(593)х690
  • Масса, кг
    45
  • Тип оборудования
    Пароконвектомат
  • Количество уровней
    6
  • Напряжение, В
    230
  • Расстояние между уровнями, мм
    60
  • Тип парообразования
    Бойлерный
  • Тип питания
    Электричество
  • Панель управления
    Электронная
  • Автоматическая мойка
    Нет
  • Ручной душ
    Нет
  • Макс. Температура внутри камеры, С
    270
  • Тип гастроемкости
    GN 1/3
  • Количество воздушных ТЭНов, шт
    2
  • Реверс
    Нет
  • Мощность, кВт
    3.2
     
    - бойлерный тип (встроенный парогенератор)
    - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
    - легкость в обслуживании
    - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
    - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
    - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
    - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки
    - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
    - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
    - внутренняя подсветка камеры
    - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
    - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
    - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
    - вентилятор без функции реверса
    - возможность записи до 110 собственных программ приготовления
    - до 4 этапов приготовления в каждой программе
    - низкое энергопотребление (3,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
    - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
    - пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В

    РЕЖИМЫ:

    - конвекция (+30°С...+270° С)
    - конвекция + пар (+30°С...+250° С)
    - разогрев с паром (+30°С...+160° С)
    - низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
    - пар (+100° С)

    Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении. Во избежание накопления пара в помещении пароконвектомат рекомендуется размещать под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом или использовать зонт ЗВВ-600.